北京时间2021年7月27日下午，东京奥运会乒乓球项目男子单打第三轮比赛在法国选手西蒙高茨与丹麦选手格罗斯之间进行。

首局比赛，虽然西蒙高茨利用前三板优势很快占据主动，但在第一局的后半段格罗斯逐渐利用相持将比分追至8:9，关键时候西蒙高茨侧身预判失误滑倒，但并没有影响比赛的进程，最终法国人以12:10拿下首局。

第二局比赛，虽然两人在相持环节中依然焦灼，但西蒙高茨还是在关键分上更胜一筹，以11:9险胜，这样的情况也延续到了第三局，格罗斯紧紧咬住比分一直持续至9:9平，但关键时刻还是被西蒙高茨利用反手强势得分，西蒙高茨也很快以3:0的大比分领先。

第四局比赛，背水一战的格罗斯没能脱离西蒙高茨的掌控，后者越战越勇，特别是反手拧拉接发让格罗斯难以形成主动相持，丹麦选手失误过多，很快以5:11败下阵来，西蒙盖茨也轻松以4:0战胜对手，顺利晋级，西蒙高茨下一轮的对手将是国乒队长马龙。