7月8日2021环法自行车赛来到第十二赛段比赛，来自博拉车队的德国古典赛好手波利特从突围集团中进攻单飞获胜，迎来他职业生涯最重要的胜利。总成绩第一名的波加查则在主集团中平稳完赛，继续保持领先。

第十二赛段起点位于圣保罗三城堡，终点位于罗马古城-尼姆，也是环法比赛中多次到访的城市，全长共159.4公里，属于平路赛段，但大风会给比赛带来影响，本赛段仅设置了一个3级爬坡点，途中冲刺点位于132.7公里处。

比赛开始前，组委会把发车时间临时推迟十分钟，原因是今天的大顺风，避免比赛太早于预期时间结束。另外传来一个坏消息，萨甘在比赛开始之前宣布退赛，膝盖的伤情让他不得不完全休息下来。

果不其然，今天的比赛一发车就出现了横风，并且迅速撕裂了大集团，但好在随后风力有所减弱，主车群合拢，并且形成了一个包括阿拉菲利普、格莱佩尔在内的13人突围集团。

在随后的过程中，主车群由于近日高强度的比赛积累的疲劳，无力控制差距，突围集团的领先优势去到10分钟以上。

距离终点49公里，波利特第一个吹响了突围集团进攻的号角，赛段冠军争夺战正式拉开帷幕。

经过一段拉锯后，乐透车队的斯威尼发动进攻，带出了四人领先集团：斯威尼、埃尔维蒂、波利特、斯特凡金。

斯威尼在终点前14公里再度进攻，斯特凡金掉队，2公里后，波利特发起了凶猛的反击，并且独自拉开了差距单飞获胜。最后12公里他的进攻平均速度高达57.2公里每小时，遥遥甩开了所有对手，他勇敢的进攻也为自己争取到了今天的敢斗奖。

赛后采访波利特说到：“这太不可思议了，赢得一个环法赛段一直是我的梦想，在突围集团中有多位实力强劲的冲刺手，我必须努力的进攻。自行车是我的热情所在，而这场胜利是我至今最重要的胜利”

赛段成绩波利特夺冠，埃尔维蒂、斯威尼落后31秒过线分列二三名。

总成绩方面并无变化，波加查以5:18的优势继续领先，乌兰、温格高分列二三名。

波加查继续持有黄衫、白衫，卡文迪什持有绿衫，金塔纳持有圆点衫。