自行车运动训练爱好者、对于日常膳食营养和运动饮料大多数都是一个盲区，这样对于提高运动能力的影响是个绊脚石，所以建议自行车爱好者运动者要重视膳食营养。喝多少水、运动时吃什么、什么时间吃，对运动的效果起着举足轻重的作用，有着合理膳食对于运动效率的提高是保障。

运动时候吃什么？能量棒 能量胶 香蕉 糕点等这些食物含糖高吸收快，及时的补充糖分保障运动中体力充沛。关键是携带比较的方便，目前有绝大多数对于骑行中吃东西是排斥的，因为他的目标是减肥。不能吃东西和喝糖水。

要是吃多了就不能达到减肥目的这个误区。长时间这样坚持下去身体会出现严重的问题，一个人在没有能量的时候进行中等强度的练习。时间久了就会出现血糖的变化，搞不好会有糖尿病的征兆。食物选择是否科学对运动者的耐力和体能有重要影响。

人的身体就像一部汽车，你吃进去的食物就如同汽油，汽车有了优质汽油，这辆跑车就可以跑出最优异的成绩。相反使用劣质汽油，那么即使最高级的跑车也无法跑出满意的成绩。由此可见，合理营养是运动者成功的一半。

运动时的饮水？

简单地讲，运动1小时，春季北方的天气比较凉，但是非常的干燥，在运动中所出的汗液偷偷的被风给吹干了，有部分骑行爱好者觉得自己没有出汗就忘记了饮水，这样是不对的，合理的饮水次数建议在10分钟左右就喝一次，把500毫升的水在1小时之内饮完。关键是水中加什么？运动饮料和葡萄糖、运动饮料品种比较高，但是成本高，葡萄糖是最实用，2016年我参加5天1600公里挑战的时候，全程使用的葡萄糖粉，个人感觉非常的好用。

什么时候吃东西？

分两种:上班族都会利用早上的时间来骑行，建议带一点甜点和一瓶糖水，在骑行当中20-30分左右的时间就吃一点，别等感觉到饿了在吃，那时候就晚了。在肝糖原消耗殆尽的时候在补充，身体恢复是需要一段漫长的时间的。

时间充裕的骑行爱好者，早饭过1小时30分后开始运动，有人会有疑问，等1个多小时在骑车，我都饿了还能骑的动吗？恰恰相反你所吃的食物得到了消化转变成了能量，骑行时候更加的轻松。补充食物和水上面我都写了，个人的经过作为参考。

上面建议听起来有些不令人信服，我们控制每日摄入的食物，实际上是为了减肥。这两者有何关系，因为我们必须理解运动的概念，不管是耐力还是强度练习，我们需要让身体去适应正确的饮食规律。

业余职业车手的训练时间都是充裕的，为了得到时间利用的最大化往往会忽视进食的重要性，或者一些减肥人士错误理解了节食加运动的减肥方法，饿着肚子就开始运动，这样的做法是极其错误有害的。空腹时候的运动，身体首先消耗的是血糖，然后是肝脏和肌肉里贮存的糖，而不是脂肪，完全达不到减肥的目的更不用说有质量的训练了。

对于那些出于减肥为目的的运动者来说，运动是为了提高新陈代谢，燃烧卡路里，从而达到消耗脂肪的目的！停止进食来做运动会直接导致低血糖，可引起交感神经兴奋，会出现饥饿感，严重的会出现头昏眼花、心慌手颤、面色苍白、出冷汗、虚弱无力等生理反应。而短时间的运动无法达到消耗脂肪的目的，自然失去了减肥的目的。

所以此时的进食是为了更好的减肥和保证运动的质量。合理营养有助于提高运动能力和促进运动后肌体的恢复，合理营养支持运动训练，是运动爱好者保持良好健康和运动能力的物质基础，对骑行爱好者机能状态、体力适应、运动后机体的恢复和伤病防治均有良好的效果。（文章来自：邢彦东和自行车的故事）