2月20日，随着越野滑雪最后一场比赛的进行，国家越野滑雪中心的奥林匹克大家庭休息室迎来了最后一位颁奖嘉宾，国际滑雪联合会理事会成员埃里克·罗埃斯特。在离开前，埃里克·罗埃斯特与妻子邀请大家庭休息室的志愿者及工作人员合影留念。
奥林匹克大家庭休息室是重要的国际交往、文化交流场所。冬奥会期间，大家庭成员及陪同人员可以在休息室及专用区域内休息用餐、观赛。休息室内的餐饮服务工作者需要以不同代表团、不同宗教、不同民族的饮食需求为根本，提供营养健康、具有中国特色的餐饮服务。
据介绍，北京冬奥会赛时大家庭休息室每天平均接待100位贵宾，休息室里的茶点服务赢得了外宾们的高度赞誉。
“感谢大家庭提供的美食，感谢你们做出的杰出工作”。国际奥委会北京冬奥会协调委员会主席胡安·安东尼奥·萨马兰奇在2月11日曾来到大家庭休息室就餐，经过手消、选餐、取餐等一系列体验后，现场书写了表扬信。国际奥委会主席巴赫也是大家庭休息室的常客，曾三次来这里休息用餐，并高度评价用餐点位的餐饮服务。
国家越野滑雪中心大家庭休息室工作人员王慎谦表示： “他们很喜欢这里的茶点，尤其是三明治、咖啡、坚果等，用餐后都会向我们竖起大拇指说‘very nice’”。
同样获得外宾赞誉的还有位于国家越野滑雪中心技术楼四层的国际雪联休息室——国际雪联技术官员休息用餐的场所。冬奥会赛时，这里不仅供应了丰富多样的中国特色美食，中国代表团选手谷爱凌爱不释手的韭菜盒子、马耳他代表团选手珍妮斯爱吃的豆包、荷兰速度滑冰选手尤塔·莱尔丹爱吃的麻辣烫等等“运动员牌美食”也都登上了国际雪联休息室的菜单。
今天的国际雪联休息室内，国际雪联技术官员们与越野餐饮团队服务人员依依惜别。为了让各代表团贵宾留下圆满的冬奥回忆，越野餐饮团队为技术官员们举办了一场别开生面的互赠礼物合影留念活动，让远道而来的朋友们回国以后，还能想起冬奥场馆内的中国美食和传统文化，还能回忆起快乐的北京冬奥会之旅。
来源：国家越野滑雪中心餐饮服务团队
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