5月16日，韩国乒协公布了奥运参赛阵容，郑荣植、李尚洙、田志希等好手领衔出战。不过参赛选手在奥运期间的饮食问题仍争议不断，长期以来，韩国国内不断有报道称，东京奥运会和残奥会运动员村提供的福岛食材受到威胁。对于东京奥运会时，参赛选手们的饮食问题，韩国残疾人体育协会正准备向韩国远动员提供自己的膳食。

据韩国《经济新闻》报道，韩国残疾人体育协会会长钟金万表示：“东京奥运会和残奥会组委会将利用2011年发生核事故的日本福岛食材在运动员村用餐”，“为了运动员的安全，我们决定派遣一个营养小组，并自愿承担餐饮责任。”

根据该计划，租下整个酒店的烹饪设施后，协会除营养师外，还将派遣7名厨师，并在日本再雇佣26人来解决运动员的三餐问题。