Canyon的新车Ultimate CFR旨在将碳纤维车架提高到一个新水平，CFR整车只有6.2Kg，这个重量在市售车型中属于前列。

CFR名字来源Canyon厂队Canyon Factory Racing的首个字母。此前Canyon最轻的公路车是Ultimate CF SLX，它的车架重量为785克（前叉325克），而现在的CFR车架进一步将重量下探到641克（前叉为285克），即使最大尺寸车架的重量也可以控制在675克以下。值得一提的是，CFR已经全面取消圈刹版本，想用CFR的只有碟刹版本可选。

2021 Ultimate CFR使用超高模量碳纤维，几何形状和现有的EVO一样，有七个尺寸可选（XXS 43厘米– XXL 61厘米）。Canyon也宣称Ultimate CFR的刚性重量比达到137（和EVO一样），Ultimate CF SLX的是125。

2021 Canyon Ultimate CFR Di2配备Shimano Dura-Ace Di2 R9170电变（带有功率计）和50mm框高的DT Swiss ARC1100真空轮组，整车的价格为7600欧元，整车加上锁踏、水壶和码表支架后的实际重量超过6.5kg，可以达到竞赛要求的最低重量。

9000欧元的Ultimate CFR Disc EPS配备Campagnolo Super Record EPS 12 gruppo和超轻25mm框高的的DT PRC1100周年纪念版轮组，整车重量为6.2kg。

2021 Canyon Ultimate CFR Disc车架组售价为3500欧元，车架、前叉、座管加起来重量为1196克。