北京时间11月19日，WTT世界乒联公布了本届休斯敦世乒赛的全部赛程，根据组委会安排，比赛将于当地时间11月23日、北京时间24日凌晨1点打响，率先进行的是男女单打64强赛。

相较于上届布达佩斯世乒赛，2021休斯敦世乒赛赛程缩短了一天。以往世乒赛前两日通常会进行资格赛的争夺，本届世乒赛直接从正赛开始。决赛日程设置也有一定变动，按照世乒赛传统，混双决赛率先开打后，女单与男双决赛、男单与女双决赛一般两两在同日先后进行。而本届世乒赛上，除混双决赛为北京时间29日凌晨打响以外，其余四项决赛均在最后一天集中进行，男子决赛将作为压轴大戏最后登场。