5月27日，2021环意结束第18赛段的比拼，今天是一个漫长的平路赛段，全长231公里。这也是第三周唯一一个平路赛段。在今天比赛正式开始前。收到昨天摔车事故的影响，埃费内普尔、奇科内、舒尔茨先后宣布退赛。

今天预计是兔子争胜的好机会，比赛开始阶段就逐渐形成了一个23人的突围集团，并且时间差越拉越大。今天虽然是一个平路赛段，但赛段最后有四个连续的小爬坡。在比赛还剩26公里时，快步车队卡瓦尼亚果断开冲，随后罗奇、贝蒂奥尔进攻追击。贝蒂奥尔随后甩开罗奇，并在最后一个爬坡成功追上卡瓦尼亚，后者被拉爆无力反击，贝蒂奥尔随后单飞率先冲线夺得冠军。孔索尼第二，罗奇第三。

本赛段结束后，荣誉衫方面没有发生变化，贝纳尔继续守住粉衫和白衫，萨甘继续穿紫衫，布沙尔保住蓝衫。

赛段前十

总成绩前十

明天将进入2021环意第19赛段的比拼，两路中文直播还是在北京时间20:30开始，免费直播间解说将由李真搭档明天的神秘嘉宾，付费直播间中文解说将由李陶和余飞阳带来。第19赛段清流信号则将从18:00开始，记得准时进入你喜欢的直播间，一起看比赛！